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食品界 2019年7月第7期

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食品界

2019年7月第7期

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(88)
刊期:月刊
页数:100
分类:烹饪美食
标签: 暂无
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  • 食品界

    2019食品产业年中纵览

    2019年上半年,我国食品产业处于快速发展阶段,各子行业和企业在上半年的发展有目共睹。人们日常生活中对于食品的刚性需求,既是保证食品产业稳步发展的主要因素,也是行业本身和各企业保障食品安全的基本红线,切不可越雷池一步。

  • 食品界

    落实监管责任 开展排查行动 切实保障餐饮服务食品安全

    外出就餐已经成为部分消费者的饮食习惯,除菜品品质外,消费者的关注点越来越多的放在就餐环境、菜品加工环境以及食品安全方面。随着人们消费水平不断提高,越来越看重所购买商品的品质,外出就餐时亦是如此。人们对于菜品质量、就餐环境、原料安全等方面有了更高的要求。

  • 食品界

    中小企业怎样“活下去”?

    革开放以来,我国的中小企业迅速发展,在整个国民经济中发挥着越来越重要的作用,占据着我国国民经济的半壁江山。2017年的统计数据显示,目前中小企业的数量已经占全部企业数量的90%以上。由此看出,中小企业在我国国民经济发展中起着十分重要的作用。

  • 食品界

    “国民”奶糖 须顺势改变

    正版的大白兔冰淇淋终于来了。5月29日,大白兔母公司冠生园食品官方微信宣布,正版大白兔奶茶店已在上海开业。此前,在美国售卖的冒牌大白兔冰淇淋曾引起热议,而大白兔借势推出的冰淇淋新品,也迅速登上了热搜榜。近年来,大白兔靠频频跨界吸引了不少眼球,但“网红”之路难长久。

  • 食品界

    首届澳大利亚红肉供应链完整性研讨会在京举行

    日前,澳大利亚肉类加工联盟与中国肉类食品综合研究中心联合在北京举办了首届澳大利亚红肉供应链完整性研讨会。此次研讨会的目的是让中国消费者了解澳大利亚红肉供应链的整体情况,以便向中国消费者推荐高质量的红肉。澳大利亚肉类加工联盟为澳大利亚红肉加工业提供研发服务。

  • 食品界

    饭碗里要装中国粮

    尽管我国粮食连年丰收,但供求总体上仍然是“紧平衡”状态。中国人的饭碗要牢牢端在自己手上,关键是要让饭碗里主要装中国粮。因此,要着力突破我国粮食生产“卡脖子”技术,确保核心关键技术自主可控。此外,农业企业“走出去”是农业对外开放的重要举措,让国外优质资源能够与中国市场需求实现有效对接。

  • 食品界

    “蒜你狠”重现江湖

    “促销:蒜头5.98元/斤”北京市丰台区某超市菜摊上一张纸板上写道。立夏已过,新季蒜头陆续上市,但冷库保存的干蒜价格仍在持续走高。不仅如此,今年新蒜的收购价也较去年高出3、4倍。继民生品种猪肉、苹果价格大涨之后,大蒜价格也出现稳步抬升。

期刊简介关注该品牌

    由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社出版的《食品界》,是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。我们关注食品动向、崇尚健康生活,也是更好地服务于食品行业,促使我国食品产业发展趋势与创新,关注食品安全舆论导向,剖析快速成长型企业的经营模式。新创刊的《食品界》将以“高端性、权威性、实践性”为特色,秉承“专业、专注、专心”的理念,和企业家同呼吸、共成长,致力于打造最具增值价值服务的行业高端媒体。《食品界》杂志的内容将更加丰富,版面将更加生动,涵括了食品领域各个行业。为了让读者更全面地了解新闻背后的新闻,《食品界》将加大深度报道和论述的内容。

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